Geen keukengeheimen maar alles eerlijk, vers en puur

In onze houtgestookte oven bereiden we verse pizza’s, vis- en vleesgerechten en elke dag een ander soort vers brood. Elke nieuwe kaart vullen we met een breed aanbod. Welke bereiding er ook aan vooraf gaat: alles wat uit onze open keuken komt kiezen we zorgvuldig uit of maken we zelf.

Neem Italië mee naar huis >

ANTIPASTI
Vitello tonnatoKalfsvlees met tonijnsaus en kappertjes13,50
CarpaccioDun gesneden rundvlees met kappertjes, olijven, Parmezaanse kaas en rucola13,50
Formaggi & affetati mistiItaliaanse kazen en charcuterie15,00
Bruschetta al formaggio di capraGeroosterd brood met gekonfijte tomaat en in Grappa en knoflook gemarineerde geitenkaas12,00
Polpo e stracciatellaGegrilde octopus met gedroogde kerstomaatjes, Taggiasche olijven en stracciatella14,50
Fritto misto di verdureFritto misto van groenten en vinaigrette met rode peper13,80
PRIMI
Pasta del giornoVegetarische pasta van de dagdagprijs
Tortellini ripieni di ricotta e pestoTortellini gevuld met ricotta, pesto en kruidige saus van pijlinktvis en kerstomaatjes16,00
Lasagne alla BologneseLasagne met tomaten-gehaktsaus, bechamel en kaas13,00
Ravioli in brodoVerse pasta gevuld met langzaam gegaarde wang van het Brasvarken in groentebouillon en Parmezaanse kaas15,50
Tagliatelle al raguTagliatelle met tomaten-gehaktsaus13,00
SECONDI
Costata di manzo alla braceCôte à l’os uit de houtoven met groentegarnituur voor 2 personen45,00
Pollo alla cacciatoreGesmoord kippetje met kerstomaat, Taggiasche olijven, kappertjes, witte wijn, salie en rozemarijn21,50
OssobucoGestoofde kalfsschenkel met tomaat, saffraanrisotto en gremolata22,50
Costolette di agnelloKoteletjes van Zeeuws lam met korstje van pistache, gesmolten Gorgonzola en gebakken radicchio24,50
Gamberi al peperoncinoGrote garnalen met rode peper, knoflook en bladpeterselie25,50
Pesce del giornoVis van de dagdagprijs
CONTORNI
Verdure grigliateGegrilde groenten3,50
Verdure del giornoGroenten van de dag3,50
Insalata mistaGemengde salade3,50
DOLCI
Torta della nonnaToscaanse taart gevuld met romige pudding en bestrooid met pijnboompitjes en poedersuiker7,80
TiramisùMascarponetaart met roomijs7,50
Coppa di gelatoDrie soorten ijs6,60
SgroppinoCitroensorbetijs met Prosecco en wodka7,50
FormaggiItaliaanse kazen10,00
PIZZA’S UIT ONZE HOUTOVEN
SalamiTomaat, salami en kaas10,80
Quattro stagioniTomaat, kaas, champignons, artisjok, ham en salami13,50
Al formaggioTomaat, Bel Paese, Gorgonzola en Mozzarella12,80
Verdure grigliateGegrilde groenten, tomaat, mozzarella, olijfolie13,50
AromaticaTomaat, ui, olijven, tonijn, kaas, tijm, oregano, knoflook14,00
Prosciutto crudoMozzarella, rauwe ham, rucola, verse tomaat, Parmezaan en olijfolie14,00
MargerithaTomaat, Mozzarella, verse basilicum9,20
Salame piccanteTomaat, Mozzarella, pikante salami10,80
TiroleseTomaat, Mozzarella, Gorgonzola, Speck di Alto Adige13,80
FunghiTomaat, kaas, champignons10,80
SicilianaTomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes, olijven12,00
PiccanteTomaat, Mozzarella, pancetta, Spaanse peper, artisjok, champignons13,80

Wij houden van variatie, dus het kan zijn dat de menukaart op deze pagina niet overeenkomt met de kaart die je in ons restaurant ontvangt. Daarbij resulteren de creatieve uitspattingen in de keuken zo nu en dan in gerechtjes buiten de kaart om. Eén ding staat vast: we hebben altijd voor elk wat wils in huis.