In onze houtgestookte oven bereiden we verse pizza’s, vis- en vleesgerechten en elke dag een ander soort vers brood. Elke nieuwe kaart vullen we met een breed aanbod. Welke bereiding er ook aan vooraf gaat: alles wat uit onze open keuken komt kiezen we zorgvuldig uit of maken we zelf.
| ANTIPASTI | ||
| Vitello tonnato | Kalfsvlees met tonijnsaus en kappertjes | 13,50 |
| Carpaccio | Dun gesneden rundvlees met kappertjes, olijven, Parmezaanse kaas en rucola | 13,50 |
| Formaggi & affetati misti | Italiaanse kazen en charcuterie | 15,00 |
| Bruschetta al formaggio di capra | Geroosterd brood met gekonfijte tomaat en in Grappa en knoflook gemarineerde geitenkaas | 12,00 |
| Polpo e stracciatella | Gegrilde octopus met gedroogde kerstomaatjes, Taggiasche olijven en stracciatella | 14,50 |
| Fritto misto di verdure | Fritto misto van groenten en vinaigrette met rode peper | 13,80 |
| PRIMI | ||
| Pasta del giorno | Vegetarische pasta van de dag | dagprijs |
| Tortellini ripieni di ricotta e pesto | Tortellini gevuld met ricotta, pesto en kruidige saus van pijlinktvis en kerstomaatjes | 16,00 |
| Lasagne alla Bolognese | Lasagne met tomaten-gehaktsaus, bechamel en kaas | 13,00 |
| Ravioli in brodo | Verse pasta gevuld met langzaam gegaarde wang van het Brasvarken in groentebouillon en Parmezaanse kaas | 15,50 |
| Tagliatelle al ragu | Tagliatelle met tomaten-gehaktsaus | 13,00 |
| SECONDI | ||
| Costata di manzo alla brace | Côte à l’os uit de houtoven met groentegarnituur voor 2 personen | 45,00 |
| Pollo alla cacciatore | Gesmoord kippetje met kerstomaat, Taggiasche olijven, kappertjes, witte wijn, salie en rozemarijn | 21,50 |
| Ossobuco | Gestoofde kalfsschenkel met tomaat, saffraanrisotto en gremolata | 22,50 |
| Costolette di agnello | Koteletjes van Zeeuws lam met korstje van pistache, gesmolten Gorgonzola en gebakken radicchio | 24,50 |
| Gamberi al peperoncino | Grote garnalen met rode peper, knoflook en bladpeterselie | 25,50 |
| Pesce del giorno | Vis van de dag | dagprijs |
| CONTORNI | ||
| Verdure grigliate | Gegrilde groenten | 3,50 |
| Verdure del giorno | Groenten van de dag | 3,50 |
| Insalata mista | Gemengde salade | 3,50 |
| DOLCI | ||
| Torta della nonna | Toscaanse taart gevuld met romige pudding en bestrooid met pijnboompitjes en poedersuiker | 7,80 |
| Tiramisù | Mascarponetaart met roomijs | 7,50 |
| Coppa di gelato | Drie soorten ijs | 6,60 |
| Sgroppino | Citroensorbetijs met Prosecco en wodka | 7,50 |
| Formaggi | Italiaanse kazen | 10,00 |
| PIZZA’S UIT ONZE HOUTOVEN | ||
| Salami | Tomaat, salami en kaas | 10,80 |
| Quattro stagioni | Tomaat, kaas, champignons, artisjok, ham en salami | 13,50 |
| Al formaggio | Tomaat, Bel Paese, Gorgonzola en Mozzarella | 12,80 |
| Verdure grigliate | Gegrilde groenten, tomaat, mozzarella, olijfolie | 13,50 |
| Aromatica | Tomaat, ui, olijven, tonijn, kaas, tijm, oregano, knoflook | 14,00 |
| Prosciutto crudo | Mozzarella, rauwe ham, rucola, verse tomaat, Parmezaan en olijfolie | 14,00 |
| Margeritha | Tomaat, Mozzarella, verse basilicum | 9,20 |
| Salame piccante | Tomaat, Mozzarella, pikante salami | 10,80 |
| Tirolese | Tomaat, Mozzarella, Gorgonzola, Speck di Alto Adige | 13,80 |
| Funghi | Tomaat, kaas, champignons | 10,80 |
| Siciliana | Tomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes, olijven | 12,00 |
| Piccante | Tomaat, Mozzarella, pancetta, Spaanse peper, artisjok, champignons | 13,80 |
Wij houden van variatie, dus het kan zijn dat de menukaart op deze pagina niet overeenkomt met de kaart die je in ons restaurant ontvangt. Daarbij resulteren de creatieve uitspattingen in de keuken zo nu en dan in gerechtjes buiten de kaart om. Eén ding staat vast: we hebben altijd voor elk wat wils in huis.