Wij houden van variatie, dus het kan zijn dat de menukaart op deze pagina niet altijd overeenkomt met de kaart die je in ons restaurant ontvangt.

Daarbij resulteren de creatieve uitspattingen in de keuken zo nu en dan in gerechtjes buiten de kaart om. Eén ding staat vast: we hebben altijd voor elk wat wils in huis.

 

ANTIPASTI

 

Antipasto del giorno – dagprijs

antipasto van de dag

 

Vitello tonnato 14,50

rosé gegaard kalfsvlees met een romige saus van tonijn, kappertjes, ansjovis

 

Bruschetta al formaggio di capra 8

één snede geroosterd desembrood met gekonfijte tomaat en in grappa, knoflook en kruiden gemarineerde Robiola di capra

 

Carpaccio di manzo 14,50

dé klassieke carpaccio, dun gesneden rundvlees, mayonaise met worcestershire, rucola, parmezaan

 

Burrata con verdure 14

seizoengroenten, burrata, DeRitis olijfolie

 

PRIMI

 

Spaghetti con le cozze 17

spaghetti met mosselen, knoflook, peper, tomaat

 

Tagliatelle al ragù 14,50

tagliatelle met klassieke vleessaus, parmezaan

 

Ravioli fatti in casa 16

huisgemaakte ravioli gevuld met pompoen, amaretti, bruine boter, salie, parmezaan

 

Pasta del giorno – dagprijs

pasta van de dag

 

 

SECONDI

 

Tagliata in salsa di porcini 26

entrecote (Simmentaler) met romige saus van funghi porcini, seizoensgroenten

 

Ossobuco Milanese 23

langzaam gegaarde kalfsschenkel, tomaat, saffraanrisotto, gremolata

 

Costolette d’agnello 26,50

rosé gebakken koteletten van Zeeuws lam, geitenkaas, pancetta, huidige saus van tomaat, spitskool

 

Carne del giorno – dagprijs

vlees van de dag

 

Pesce del giorno – dagprijs

vis van de dag

 

 

 

PIZZA’S UIT DE HOUTOVEN

 

Verdure grigliate 14

tomaat, gegrilde groenten, fior di latte, olijfolie

 

Margeritha 10

tomaat, fior di latte, verse basilicum

 

Salami/ salami piccante 11,50

tomaat, salami/ salami piccante, fior di latte

 

4 Pomodori 15

4 soorten tomaat, 4 soorten kaas, verse basilicum, olijfolie

 

Marinara alle alici 14,50

verse ansjovis, tomaat, knoflook, colatura di Alice, olijfolie

 

Quattro stagione 14

fior di latte, tomaat, gekookte ham, salami, artisjok, champignons

 

Prosciutto crudo 14

fior di latte, rauwe ham, rucola, verse tomaat, parmezaan, olijfolie

 

Piccante 14

tomaat, fior di latte, pancetta, peper, artisjok, champignons

 

Siciliana 12,50

tomaat, fior di latte, ansjovis, kappertjes, olijven

 

Tonno e cipolle 14

fior di latte, tomaat, tonijn, ui, olijfolie,

 

 

DOLCI

 

Huisgemaakt ijs, per bol 2,80

 

Affogato 4,80

een bol vanilleijs met espresso

 

Tiramisù 8,50

huisgemaakte mascarponetaart met roomijs

 

Zabaione 9,50

sabayon met Vin Santo, vanille ijs, cantuccini