Wij houden van variatie, dus het kan zijn dat de menukaart op deze pagina niet altijd overeenkomt met de kaart die je in ons restaurant ontvangt.

Daarbij resulteren de creatieve uitspattingen in de keuken zo nu en dan in gerechtjes buiten de kaart om. Eén ding staat vast: we hebben altijd voor elk wat wils in huis.

 

ANTIPASTI

Antipasto del giorno – dagprijs

antipasto van de dag

 

Vitello tonnato 14

     dun gesneden kalfsvlees met een romige saus van tonijn, kappertjes en ansjovis

 

Bruschetta al formaggio di capra 7,50 Ÿ

geroosterd brood met gekonfijte tomaat en in Grappa en knoflook  gemarineerde geitenkaas

 

Carpaccio di manzo 14,50

dé klassieke carpaccio, dun gesneden rundvlees, mayonaise met worcestershiresauce,

rucola en parmezaan

 

Cozze al pomodoro 14

bordje gekookte mosselen met tomaat, knoflook, verse basilicum en geroosterd brood

 

 

PRIMI

 

Pasta del giorno-dagprijs

 pasta van de dag

 

Pappardelle con ragù di guancia di manzo 16

pappardelle met in rode wijn gestoofde runderwang en parmezaan

 

Ravioli fatti in casa 15

huisgemaakte ravioli gevuld met aardappel, Taleggio, saus van kerstomaat

 

Lasagne al ragu 14,50

   lasagne met klassieke vleessaus en bechamel

 

 

SECONDI

      Costata di manzo 27,50 p.p

côte de boeuf (Simmentaler) geroosterd in de houtoven, geserveerd per twee personen met Toscaanse olijfolie, fior di sale en groentegarnituur

 

Ossobuco Milanese 23

         langzaam gegaarde kalfsschenkel, tomaat, saffraanrisotto, gremolata

 

Coniglio alla grappa 23

gestoofde tamme konijnenbout met een romige saus van grappa,

polenta met pompoen

 

Carne del giorno-dagprijs

vlees van de dag

 

Pesce del giorno-dagprijs

vis van de dag

 

.

PIZZA’S UIT ONZE HOUTOVEN

 

Verdure grigliate 14 Ÿ

tomaat, gegrilde groenten, fior di latte, olijfolie

 

Salsiccia e friarielli 14

fior di latte, huisgemaakte salsiccia, provolone, friarielli, parmezaan

 

Margeritha 9,50 Ÿ

tomaat, fior di latte, verse basilicum

 

Salami/ salami piccante 11,50

tomaat, salami/ salami piccante, fior di latte

 

Marinara alle alici 14

tomaat, verse ansjovis, knoflook, colatura di alici, olijfolie

 

 4 Pomodori 14,50

4 soorten tomaat, 4 soorten kaas, verse basilicum en olijfolie

 

Prosciutto crudo 14

fior di latte, rauwe ham, rucola, verse tomaat, parmezaan en olijfolie

 

Quattro stagione 14

fior di latte, tomaat, gekookte ham, salami, artisjok, champignons

 

Piccante 14

tomaat, fior di latte, pancetta, peper, artisjok, champignons

 

 

DOLCI

 

Huisgemaakt ijs, per bol 2,80

 

Zabaione al vin santo 9

sabayon met vin santo en roomijs

 

Affogato 4,80

een bol vanilleijs met espresso

 

Tiramisù  8,50

huisgemaakte mascarponetaart met roomijs

 

Dolce del giorno

dessert van de dag

 

I formaggi 11

kaas met garnituur