Wij houden van variatie, dus het kan zijn dat de menukaart op deze pagina niet altijd overeenkomt met de kaart die je in ons restaurant ontvangt.

Daarbij resulteren de creatieve uitspattingen in de keuken zo nu en dan in gerechtjes buiten de kaart om. Eén ding staat vast: we hebben altijd voor elk wat wils in huis.

 

ANTIPASTI

 

Antipasto del giorno – dagprijs

antipasto van de dag

 

Vitello tonnato 14

rosé gegaard kalfsvlees met een romige saus van tonijn, kappertjes, ansjovis

 

Bruschetta al formaggio di capra 7,50

geroosterd brood met gekonfijte tomaat en in grappa, knoflook en kruiden gemarineerde geitenkaas

 

Carpaccio di manzo 14,50

dé klassieke carpaccio, dun gesneden rundvlees, mayonaise met worcestershire, rucola, parmezaan

 

Tagliere con affettati 14

3 soorten charcuterie met giardinieri

 

PRIMI

 

Spaghetti vongole 17

spaghetti met vongole veraci, knoflook, peper, bladpeterselie

 

Lasagna alla bolognese 14,50

lasagne met klassieke vleessaus, bechamel, parmezaan

 

Ravioli fatti in casa 15

huisgemaakte ravioli gevuld met aardappel, munt, saus van tomaat, pecorino

 

Pasta del giorno – dagprijs

pasta van de dag

 

 

SECONDI

 

Costata di manzo 28 p.p.

côte de boeuf (Simmentaler) geroosterd in de houtoven, geserveerd per 2 personen, met Toscaanse olijfolie, fior di sale, groentegarnituur

 

Ossobuco Milanese 23

langzaam gegaarde kalfsschenkel, tomaat, saffraanrisotto, gremolata

 

Petto d’anatra al balsamico 23

rosé gebakken eendenborst met saus van balsamico en seizoensgroenten

 

Carne del giorno – dagprijs

vlees van de dag

 

Pesce del giorno – dagprijs

vis van de dag

 

 

 

PIZZA’S UIT DE HOUTOVEN

 

Verdure grigliate 14

tomaat, gegrilde groenten, fior di latte, olijfolie

 

Margeritha 9,50

tomaat, fior di latte, verse basilicum

 

Salami/ salami piccante 11,50

tomaat, salami/ salami piccante, fior di latte

 

4 Pomodori 14,50

4 soorten tomaat, 4 soorten kaas, verse basilicum, olijfolie

 

Marinara alle alici 14

verse ansjovis, tomaat, knoflook, colatura di Alice, olijfolie

 

Quattro stagione 14

fior di latte, tomaat, gekookte ham, salami, artisjok, champignons

 

Prosciutto crudo 14

fior di latte, rauwe ham, rucola, verse tomaat, parmezaan, olijfolie

 

Piccante 14

tomaat, fior di latte, pancetta, peper, artisjok, champignons

 

Siciliana 12,50

tomaat, fior di latte, ansjovis, kappertjes, olijven

 

Zucchine e prosciutto cotto 14

fior di latte, prosciutto cotto, courgette, olijfolie, pecorino

 

 

DOLCI

 

Huisgemaakt ijs, per bol 2,80

 

Affogato 4,80

een bol vanilleijs met espresso

 

Tiramisù 8,50

huisgemaakte mascarponetaart met roomijs

 

Panna cotta 8

vanille roompudding met rood fruit