In onze houtgestookte oven bereiden we verse pizza’s, vis- en vleesgerechten en elke dag een ander soort vers brood. Elke nieuwe kaart vullen we met een breed aanbod. Welke bereiding er ook aan vooraf gaat: alles wat uit onze open keuken komt kiezen we zorgvuldig uit of maken we zelf.
| ANTIPASTI | ||
| Vitello tonnato | Kalfsvlees met tonijnsaus en kappertjes | 13,50 |
| Carpaccio alla Cipriani | Dun gesneden rundvlees, mayonaise met worcestershiresauce, rucola en Parmezaanse kaas | 14,00 |
| Tagliere misto | Italiaanse kazen en charcuterie | 15,00 |
| Bruschetta al formaggio di capra | Geroosterd brood met gekonfijte tomaat en in Grappa en knoflook gemarineerde geitenkaas | 12,00 |
| Insalata di mare | Rijke salade van zeevruchten met truffeldressing | 15,00 |
| Antipasto del giorno | Antipasto van de dag | dagprijs |
| PRIMI | ||
| Pasta del giorno | Pasta van de dag | dagprijs |
| Ravioli ripieni di cavolo nero e ricotta | Huisgemaakte pasta gevuld met cavolo nero, ricotta en bruine boter met salie | 15,50 |
| Spaghetti ai frutti di mare | Spaghetti met zeevruchten, tomaat, peperoncino, knoflook en verse kruiden | 16,50 |
| Tagliatelle al ragu | Tagliatelle met tomaten-gehaktsaus | 13,50 |
| SECONDI | ||
| Bistecca di manzo alle brace | Runder rib-eye uit de houtoven met 12 jaar oude aceto balsamico, rucola, Parmezaanse kaas | 24,50 |
| Carne del giorno | Vlees van de dag | dagprijs |
| Ossobuco | Gestoofde kalfsschenkel met tomaat, saffraanrisotto en gremolata | 22,80 |
| Petto d’anatra | Rosé gebakken eendenborst met gekonfijt boutje en sinaasappel-Crodino saus | 22,50 |
| Pesce del giorno | Vis van de dag | dagprijs |
| CONTORNI | ||
| Verdure grigliate | Gegrilde groenten | 3,50 |
| Insalata mista | Gemengde salade | 3,50 |
| DOLCI | ||
| Affogato | Een bol huisgemaakt vanilleijs met espresso | 4,80 |
| Tiramisù | Mascarponetaart met roomijs | 7,80 |
| Sgroppino | Citroensorbetijs met Prosecco en wodka | 7,80 |
| Formaggi | Italiaanse kazen | 10,20 |
| Dolce del giorno | Dessert van de dag | dagprijs |
| PIZZA’S UIT ONZE HOUTOVEN | ||
| Salami | Tomaat, salami en kaas | 11,00 |
| Quattro stagioni | Tomaat, kaas, champignons, artisjok, ham en salami | 13,50 |
| Al formaggio | Tomaat, Bel Paese, Gorgonzola en Mozzarella | 13,00 |
| Verdure grigliate | Gegrilde groenten, tomaat, mozzarella, olijfolie | 13,50 |
| Aromatica | Tomaat, ui, olijven, tonijn, kaas, tijm, oregano, knoflook | 14,00 |
| Prosciutto crudo | Mozzarella, rauwe ham, rucola, verse tomaat, Parmezaan en olijfolie | 14,00 |
| Margeritha | Tomaat, Mozzarella, verse basilicum | 9,50 |
| Salame piccante | Tomaat, Mozzarella, pikante salami | 11,00 |
| Tirolese | Tomaat, Mozzarella, Gorgonzola, Speck di Alto Adige | 14,00 |
| Funghi | Tomaat, kaas, champignons | 11,00 |
| Siciliana | Tomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes, olijven | 12,50 |
| Piccante | Tomaat, Mozzarella, pancetta, Spaanse peper, artisjok, champignons | 14,00 |
Wij houden van variatie, dus het kan zijn dat de menukaart op deze pagina niet overeenkomt met de kaart die je in ons restaurant ontvangt. Daarbij resulteren de creatieve uitspattingen in de keuken zo nu en dan in gerechtjes buiten de kaart om. Eén ding staat vast: we hebben altijd voor elk wat wils in huis.