Wij houden van variatie, dus het kan zijn dat de menukaart op deze pagina niet altijd overeenkomt met de kaart die je in ons restaurant ontvangt.

Daarbij resulteren de creatieve uitspattingen in de keuken zo nu en dan in gerechtjes buiten de kaart om. Eén ding staat vast: we hebben altijd voor elk wat wils in huis.

 

ANTIPASTI

Antipasto del giorno dagprijs

antipasto van de dag

 

Vitello tonnato 14

     dun gesneden kalfsvlees met een romige saus van tonijn, kappertjes en ansjovis

 

Bruschetta al formaggio di capra 7,50 Ÿ

geroosterd brood met gekonfijte tomaat en in Grappa en knoflook  gemarineerde geitenkaas

 

Carpaccio di manzo 14

dé klassieke carpaccio, dun gesneden rundvlees, mayonaise met worcestershiresauce, rucola en parmezaan

 

 

PRIMI

Spaghetti con le cozze 17

  spaghetti met mosselen, peper, knoflook, witte wijn, olijfolie en bladpeterselie

 

Gnocchetti sardi (malloreddus) al ragù di agnello 15

Sardijnse pasta met ragù van lamsvlees, rozemarijn, aubergine, pecorino

 

Ravioli fatti in casa 15

huisgemaakte ravioli van de dag

 

Tagliatelle al ragù 14

   tagliatella met langzaam gegaarde ragù alla Bolognese en Parmezaanse kaas

 

 

SECONDI

      Costata di manzo 25 p.p

côte de boeuf (Simmentaler) geroosterd in de houtoven, geserveerd per twee personen met Toscaanse olijfolie, fior di sale en groentegarnituur

 

Ossobuco Milanese 23

         langzaam gegaarde kalfsschenkel, tomaat, saffraanrisotto, gremolata

 

Pollo alla cacciatore 22

kip gesmoord in de oven met Taggische olijven, kappertjes, tomaat,

rozemarijn, salie en witte wijn

 

Carne del giorno

vlees van de dag -dagprijs

 

Pesce del giorno

vis van de dag -dagprijs

 

.

PIZZA’S UIT ONZE HOUTOVEN

 

Verdure grigliate 14 Ÿ

tomaat, gegrilde groenten, fior di latte, olijfolie

 

Zucchine e prosciutto cotto ( bianca) 13,50

fior di latte, gekookte ham, courgette, pecorino

 

Margeritha 9,50 Ÿ

tomaat, fior di latte, verse basilicum

 

Salami/ salami piccante 11,50

tomaat, salami/ salami piccante, fior di latte

 

Marinara alle alici 14

tomaat, verse ansjovis, knoflook, colatura di alici, olijfolie

 

 4 pomodori 14,50

4 soorten tomaat, 4 soorten kaas, verse basilicum en olijfolie

 

Prosciutto crudo 14

fior di latte, rauwe ham, rucola, verse tomaat, parmezaan en olijfolie

 

Quattro stagione 14

fior di latte, tomaat, gekookte ham, salami, artisjok, champignons

 

Piccante 14

tomaat, fior di latte, pancetta, peper, artisjok, champignons

 

 

DOLCI

Huisgemaakt ijs, per bol 2,80

 

Affogato 4,50

een bol vanilleijs met espresso

 

Tiramisù  8

huisgemaakte mascarponetaart met roomijs

 

Dolce del giorno

dessert van de dag

 

I formaggi 11

kaas met garnituur